Բարձր հեղինակություն China BROKEN Black Tea

Հաշվի առնելով այս կարգախոսը՝ մենք դարձել ենք տեխնոլոգիապես ամենանորարար, ծախսարդյունավետ և գնային մրցունակ արտադրողներից մեկը՝ Չինաստանի BROKEN Black Tea-ի համար, մեր հիմնական նպատակներն են մեր հաճախորդներին մատուցել ամբողջ աշխարհում լավ որակով մրցակցային արժեք, ուրախ առաքում և հիանալի մատակարարներ:
Հաշվի առնելով այս կարգախոսը՝ մենք դարձել ենք տեխնոլոգիապես ամենանորարար, ծախսարդյունավետ և գնային մրցունակ արտադրողներից մեկը:Սև թեյի փոշի, Չինական սև թեյի փոշի, Մեր նպատակն է օգնել հաճախորդներին իրականացնել իրենց նպատակները:Մենք մեծ ջանքեր ենք գործադրել այս շահեկան իրավիճակին հասնելու համար և անկեղծորեն ողջունում ենք ձեզ միանալ մեզ:Մի խոսքով, երբ ընտրում ես մեզ, ընտրում ես կատարյալ կյանք։Բարի գալուստ այցելել մեր գործարան և ողջունել ձեր պատվերը:Լրացուցիչ հարցումների համար դուք պետք է մի հապաղեք կապվել մեզ հետ:

Նմուշ

Ազատ նմուշ

Կոտրված սև թեյը կոտրված կամ հատիկավոր թեյի տեսակ է:Այն թեյի միջազգային շուկայում սորուն արտադրանք է:Այն կազմում է թեյի ընդհանուր համաշխարհային արտահանման մոտ 80%-ը։Այն ունի ավելի քան 100 տարվա արտադրության պատմություն։

Պատրաստի սև թեյն արտաքին տեսքով կոտրված է կամ հատիկավոր, ապուրը վառ կարմիր է, բուրմունքը՝ թարմ, համը՝ մեղմ։

Արտադրության գործընթաց.

Թառամում, ոլորում կամ հունցում, խմորում, չորացում

Կոտրված սև թեյը ըստ արտադրության գործընթացի բաժանվում է ավանդական և ոչ ավանդական գործընթացի։Ոչ ավանդական գործընթացները բաժանվում են Rotorvane գործընթացի, CTC գործընթացի, Legger գործընթացի և LTP գործընթացի:Տարբեր պատրաստման գործընթացի արտադրանքի որակը և ոճը տարբեր են, բայց կոտրված սև թեյի գունային դասակարգումը և յուրաքանչյուր տեսակի արտաքին տեսքի առանձնահատկությունները հիմնականում նույնն են:Կոտրված սև թեյը բաժանված է չորս գունային բնութագրերի՝ տերևային թեյ, կոտրված թեյ, կտրատած թեյ և թեյի փոշի:Տերևային թեյերը դրսում ձևավորում են շերտեր, որոնք պահանջում են ամուր հանգույցներ, երկար սոսինձներ, միատեսակ, մաքուր գույն և ոսկի (կամ քիչ կամ առանց ոսկի):Էնդոպլազմիկ ապուրը վառ կարմիր է (կամ վառ կարմիր), ուժեղ բուրմունքով և նյարդայնացնող:Ըստ իր որակի՝ այն բաժանվում է «Ծաղկավոր նարնջագույն պեկո» (FOP) և «նարնջագույն դեղին պեկո» (OP):Կոտրված թեյի ձևը հատիկավոր է, և հատիկները պետք է լինեն միատեսակ քաշով, պարունակեն մի քանի ցենտ (կամ առանց ցենտ) և հարթ գույն:Ներքին ապուրն ունի ուժեղ կարմիր գույն և թարմ ու ուժեղ բուրմունք։Ըստ որակի՝ այն բաժանվում է «ծաղկավոր նարնջագույն և դեղին պեկոյի» (Ծաղկավոր):Broken Orange Pokoe (FB.OP), «Broken Orange Pokoe» (BOP), Broken Pekoe (BP) և այլ գույներ:Կտրտած թեյի ձևը սնկի ձևով փաթիլներ է, այն պետք է լինի թանձր և հարթ, ապուրը կարմիր և վառ է, իսկ բուրմունքը՝ թունդ:Ըստ որակի՝ այն բաժանվում է «Flowery Broken Orange Pekoe Fanning» (FBOPF) և «FBOPF» (հայտնի է որպես FBOPF):BOPF), «Pekko Chips» (PF), «Orange Chips» (OF) և «Chips» (F) և այլ նմուշներ:Փոշու թեյը (փոշի, կարճ՝ D) ունի ավազահատիկի ձև և պահանջում է միատեսակ քաշ և հարթ գույն:Ներքին ապուրը կարմրավուն է և մի փոքր ավելի մուգ, իսկ բույրը ուժեղ է և մի փոքր տտիպ:Վերոնշյալ չորս տեսակների համար տերևային թեյը չի կարող պարունակել թեյի բեկորներ, կոտրված թեյը չի պարունակում թեյի փաթիլներ, իսկ թեյի փոշին չի պարունակում թեյի մոխիր:Տեխնիկական պայմանները պարզ են, իսկ պահանջները՝ խիստ։

Նախազգուշական միջոցներ:

1. Ջերմաստիճանը՝ որքան բարձր լինի ջերմաստիճանը, այնքան արագ կփոխվի թեյի որակը։Թեյի կարմրելու արագությունը կմեծանա 3-5 անգամ յուրաքանչյուր տասը աստիճան Ցելսիուսի բարձրացման դեպքում։Եթե ​​թեյը պահվում է Ցելսիուսի զրոյից ցածր տեղում, ապա թեյի ծերացումը և որակի կորուստը կարող են ճնշվել:

2. Խոնավություն. Երբ թեյի խոնավության պարունակությունը կազմում է մոտ 3%, թեյի և ջրի մոլեկուլների կազմը գտնվում են միաշերտ մոլեկուլային հարաբերությունների մեջ:Հետևաբար, լիպիդները կարող են արդյունավետորեն առանձնացվել օդի թթվածնի մոլեկուլներից՝ կանխելու լիպիդների օքսիդատիվ վատթարացումը:Երբ թեյի տերևների խոնավությունը գերազանցում է 5%-ը, խոնավությունը կվերածվի լուծիչների՝ առաջացնելով ինտենսիվ քիմիական փոփոխություններ և արագացնելով թեյի տերևների քայքայումը։

3. Թթվածին. թեյի մեջ պոլիֆենոլների օքսիդացումը, վիտամին C-ի օքսիդացումը և թեաֆլավինների և թերուբիգինների օքսիդատիվ պոլիմերացումը կապված են թթվածնի հետ:Այս օքսիդացումները կարող են առաջացնել հնացած նյութեր և լրջորեն վնասել թեյի որակը:

4. Լույս. Լույսի ճառագայթումը արագացնում է տարբեր քիմիական ռեակցիաների առաջընթացը և չափազանց բացասաբար է ազդում թեյի պահպանման վրա:Լույսը կարող է նպաստել բույսերի պիգմենտների կամ լիպիդների օքսիդացմանը, հատկապես քլորոֆիլը ենթակա է մարման լույսի ներքո, իսկ ուլտրամանուշակագույն ճառագայթները ամենակարևորն են:

Պահպանման եղանակը.

Արագ կրաքարի պահպանման եղանակը՝ փաթեթավորեք թեյը, շերտավոր օղակը շարեք կերամիկական զոհասեղանի շուրջը, ապա փաթեթավորեք կրաքարը կտորե տոպրակի մեջ և դրեք այն թեյի պարկի մեջտեղում, փակեք զոհասեղանի բերանը և դրեք այն չոր վիճակում։ զով տեղ.Ավելի լավ է կրաքարի տոպրակը փոխել 1-2 ամիսը մեկ:

Ածուխի պահպանման եղանակը. 1000 գրամ փայտածուխը վերցրեք կտորից փոքր տոպրակի մեջ, դրեք սալիկապատ զոհասեղանի կամ երկաթե փոքրիկ տուփի ներքևի մասում, այնուհետև փաթեթավորված թեյի տերևները շերտերով շարեք և լցրեք փակվածի բերանը: զոհասեղան.Ածուխը պետք է փոխարինել ամիսը մեկ անգամ։

Պահպանման եղանակը սառնարանում. 6%-ից պակաս խոնավության պարունակությամբ նոր թեյը լցրեք երկաթե կամ փայտե բանկաների մեջ, փաթեթը փակեք ժապավենով և դրեք սառնարանը 5°C ջերմաստիճանում:

Հաշվի առնելով այս կարգախոսը՝ մենք վերածվել ենք տեխնոլոգիապես ամենանորարար, ծախսարդյունավետ և գնային մրցունակ արտադրողներից մեկի՝ Չինաստանի բարձր հեղինակության համար, բարձր որակը կոտրված է:Սև թեյի փոշի, Մեր հիմնական նպատակներն են մատուցել մեր հաճախորդներին ամբողջ աշխարհում լավ որակով, մրցունակ գնով, երջանիկ առաքմամբ և հոյակապ մատակարարներով: