Չինաստանի ոսկու մատակարար Չինաստանի համար 100% բնական սննդի բաղադրիչ/սննդային հավելում Կանաչ թեյի փոշի Matcha փոշի գործարանի մատակարարում թխման համար

Մենք այժմ ունենք բարձր արդյունավետ անձնակազմ, որը զբաղվում է հաճախորդների հարցումներով:Մեր նպատակն է «100% գնորդների հաճույքը մեր ապրանքի որակի, գնի և անձնակազմի սպասարկման շնորհիվ» և հաճույք ստանալ գնորդների շրջանում շատ լավ դիրքից:Բավականին մի քանի գործարաններով մենք հեշտությամբ կարող ենք ապահովել Չինաստանի ոսկու մատակարարների լայն տեսականի Չինաստանի համար 100% բնական սննդի բաղադրիչ/սննդային հավելում:Կանաչ թեյի փոշիMatcha Powder Factory Supply for Baking, Որպես այս արդյունաբերության առանցքային ձեռնարկություն, մեր կորպորացիան փորձում է դառնալ առաջատար մատակարար՝ կախված գերազանց մասնագետի հավատքից և ամբողջ աշխարհում աջակցությունից:
Մենք այժմ ունենք բարձր արդյունավետ անձնակազմ, որը զբաղվում է հաճախորդների հարցումներով:Մեր նպատակն է «100% գնորդների հաճույքը մեր ապրանքի որակի, գնի և անձնակազմի սպասարկման շնորհիվ» և հաճույք ստանալ գնորդների շրջանում շատ լավ դիրքից:Բավականին մի քանի գործարաններով մենք կարող ենք հեշտությամբ ապահովել դրանց լայն տեսականիՉինական Matcha փոշի, Կանաչ թեյի փոշի, ՄԱՏՉԱ ԹԵՅԼավ կրթված, նորարար և եռանդուն անձնակազմով մենք պատասխանատու ենք հետազոտության, նախագծման, արտադրության, վաճառքի և բաշխման բոլոր տարրերի համար:Ուսումնասիրելով և զարգացնելով նոր տեխնիկա՝ մենք ոչ միայն հետևում ենք, այլև առաջատար նորաձևության ոլորտին։Մենք ուշադիր լսում ենք մեր հաճախորդների արձագանքները և տրամադրում ենք ակնթարթային պատասխաններ:Դուք անմիջապես կզգաք մեր պրոֆեսիոնալ և ուշադիր սպասարկումը:

Ապրանքի ներկայացում

Matcha-ն, որը նաև հայտնի է որպես աղացած թեյ, առաջացել է Չինաստանի Վեյ և Ջին դինաստիաներում:Գարնանը քնքուշ տերևներ հավաքելու պրակտիկա է, շոգեխաշել մինչև կանաչը, այնուհետև պատրաստել տորթով թեյ (կամ գնդիկավոր թեյ) և պահել:Բորնեոն (Բրունեյ) պահվում է թեյի հետ, երբ այն ուտում են, թեյը սկզբում թխում են կրակի վրա և չորացնում, ապա բնական քարե ջրաղացով փոշու վերածում, ապա լցնում թեյի ամանի մեջ և շտապում եռման ջրի մեջ, և թեյն ամբողջությամբ խառնում են ամանի մեջ թեյի ժապավենի հետ՝ դարձնելով այն փրփուր:

Հնագույն ժամանակներից գիտնականներն ու գեղագիրները թողել են մեծ թվով բանաստեղծություններ մաչայի մասին։«Կապույտ ամպերը ստիպում են անընդհատ քամին փչել, իսկ սպիտակ ծաղիկները լողում են լույսի մեջ և լապշա են դնում ամանի մեջ», - այսպես է գովաբանում մատչան Տանգ դինաստիայի բանաստեղծ Լու Տոնգի կողմից:

-ի զարգացումը

Չինական մատչայի զարգացման երեք փուլերը.

1. Մառախլապատ ծագման փուլ, որն օգտագործվում է որպես բուժիչ նյութեր։«Shennong's Herbal Classic» գրքում նշվում է, որ «Շեննոնգը համտեսել է հարյուրավոր խոտաբույսեր, ամեն օր հանդիպել յոթանասուներկու թույնի և բուժվել թեյով»:Մ.թ.ա. մոտ 2700 թվականին Շեննոնգը ծամել և կուլ է տվել թեյի տերևները, ինչը մարդկանց համար թեյ ուտելու առաջին քայլն էր, և նա հայտնի է որպես «մաչայի հիմնադիր»։

2. Դանդաղ զարգացման փուլում՝ Ջին դինաստիայի ժամանակ, մարդիկ հորինեցին շոգեխաշող կանաչ թեյ (աղացած թեյ), ինչպես նաև վերանայեցին թեյի գույնն ու բույրը գնահատելու մեթոդը, և այն դարձավ մարդկանց համար անփոխարինելի ամենօրյա ըմպելիք:Թեյի գրքում գրված է. «… 1. Շոգեխաշելու համար դա մի բուռ բրինձ էր՝ եփած, թե ոչ:Թեյնիկը չորանում է շոգենավի մեջ, իսկ հացահատիկի ճյուղերը՝ Սանյայից, իսկ գոլորշու ատամի բամբուկի կադրերն ու տերեւները ցրված են, իսկ մածուկը վախենում է հոսել»։Սոնգ դինաստիայում այն ​​վերածվեց թեյի խնջույքի:Կայ Սյան՝ այն ժամանակվա ամենահայտնի թեյի մասնագետը և գրականության մեծ վարպետը, իր Tea Record-ում մեկնաբանել է մաչայի թեյ խմելու եղանակը. , տաք թեյի բաժակի մեջ լցրեք երկու մետաղադրամ թեյի փոշի և լցրեք եռման ջուր, որպեսզի ճաշակի ապուրի ծաղկի գույնը, բույրը և համը, որն ամենալավն է։Մինգ դինաստիայի ժամանակներից ի վեր մատչան այլևս տարածված չէ, բայց թեյի տերևները, ապուր պատրաստելը և խմելը, հրաժարվել թեյի տերևներից:Qing դինաստիայի RuDui-ն և բառերի մեկնաբանության մեջ ասաց, որ հնագույն թեյը մի քիչ կլինի, նրա 硙 թեյը (թեյը) թեյի պտղունց համար, կընտրի մեկ պատշաճ մրգային նախուտեստներ, դիմսում, ինչ-որ թեյ:

3. Արագացված բարձրացման փուլը թեյի տնկման, ստվերային տեխնոլոգիայի և բուծման տեխնոլոգիայի զարգացման հետ մեկտեղ ապահովում է ավելի լավ հումք մաչայի համար;Մեծապես բարելավվել է կանաչ սարքավորումների գոլորշիացման և մաչայի որակի խթանման առաջընթացը.Ուլտրաֆին փոշու հղկման տեխնոլոգիայի զարգացումը մեծապես մեծացրել է արտադրության արագությունը և նվազեցնել ծախսերը:Մատչան՝ հնագույն շքեղություն, ներկայացվեց լայն հասարակությանը։Միևնույն ժամանակ, ինդուստրացման և ուրբանիզացիայի արագ առաջխաղացման հետ մեկտեղ, բնապահպանական և առողջապահական խնդիրները գնալով ավելի ակնառու են դարձել, իսկ խրոնիկական հիվանդությունների վտանգը մարդկանց առողջության համար գնալով ավելի լուրջ է դառնում:Հասարակությունն ավելի ու ավելի շատ պահանջներ ունի սննդի և առողջության նկատմամբ, ինչը նպաստում է բնական սնուցման և առողջարար արտադրանքի արագ զարգացմանը, ինչպիսին է matcha-ն:

Թեյի մշակում

Matcha-ն փոքրիկ, չփաթաթված թեյ է, որը պատրաստվում է երկու հիմնական բառով՝ ծածկված և շոգեխաշած կանաչ:Գարնանային թեյը հավաքելուց 20 օր առաջ պետք է կառուցել փայտամած, ծածկված եղեգի վարագույրով և ծղոտե վարագույրով, ստվերում ավելի քան 98%, կան նաև պարզ ծածկույթ, ծածկված սև պլաստիկ շղարշով, ստվերման մակարդակը կարող է հասնել միայն 70-85%:Փորձը ապացուցեց, որ տարբեր նյութերով և գույներով թեյը ստվերելու ազդեցությունը տարբեր է։

Ճապոնացի գիտնական Յոկո Տակեի հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ.Բացօթյա թեյը չի պարունակում B-sandalanol, և բույրի այլ բաղադրիչների պարունակությունը զգալիորեն ցածր է, քան ստվերային թեյի մեջ, բացառությամբ ցածր ալիֆատիկ միացությունների ավելի բարձր պարունակության:Ծածկված կանաչ թեյի քլորոֆիլը և ամինաթթուները ակնհայտորեն ավելացել են, կարոտինոիդները 1,5 անգամ գերազանցում են բացօթյա կուլտուրաներին, ընդհանուր ամինաթթուները 1,4 անգամ բնական լույսի կուլտուրայից, իսկ քլորոֆիլը 1,6 անգամ են բնական լույսի կուլտուրայից: .

Թեյի վերամշակում

Թարմ թեյի տերևները ջոկելը նույն օրը չորացնելով՝ գոլորշու մեթոդով։Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ շոգեխաշման գործընթացում օքսիդները, ինչպիսիք են ցիս-3-հեքսենոլը, ցիս-3-հեքսենոացետատը և լինալոլը մեծապես ավելանում են և արտադրում են մեծ քանակությամբ մանուշակագույն կետոններ, ինչպիսիք են a-violet և b-violet կետոնները:Այս բուրմունք բաղադրիչների նախադրյալը կարոտինոիդներն են, որոնք կազմում են Matcha-ի հատուկ բույրն ու համը:Ուստի մշակովի կանաչ թեյով և գոլորշիով բուժված թեյով պատված թեյը ոչ միայն ունի յուրահատուկ բուրմունք, վառ կանաչ գույն, այլև ավելի համեղ է զգում։

կազմը

Matcha (Matcha) պարունակում է մարդու մարմնին անհրաժեշտ հարուստ սննդանյութեր և հետքի տարրեր, թեյի պոլիֆենոլների, կոֆեինի և ազատ ամինաթթուների հիմնական բաղադրիչները, քլորոֆիլը, սպիտակուցը, անուշաբույր նյութերը, ցելյուլոզը, վիտամին C, վիտամին A, B1, B2, B3, B5: , B6, E, K, H և այլն, կալիումի, կալցիումի, մագնեզիումի, երկաթի, նատրիումի, ցինկի, սելենի, ֆտորի մոտ 30 տեսակի հետքի տարրեր:Matcha-ի սննդանյութեր (100 գ)

Սպիտակուցներ 6.64 գ (մկանների և ոսկորների կառուցման սնուցիչներ)

Շաքար 23.67գ (էներգիա մարմնի և ֆիզիկական ակտիվության պահպանման համար)

Սննդային մանրաթել 55,08գ (օգնում է օրգանիզմում վնասակար նյութերի արտանետմանը, փորկապության և ապրելակերպի հիվանդությունների կանխարգելմանը)

Ճարպեր 2,94 գ (ակտիվ էներգիայի աղբյուր)

Թեյի պոլիֆենոլներ 12090 մկգ (աչքերի առողջության և գեղեցկության հետ սերտորեն կապված)

Վիտամին A2016 մկգ (գեղեցկություն, մաշկ)

Վիտամին B 1 0,2 մգ (էներգետիկ նյութափոխանակություն, ուղեղի և նյարդերի էներգիայի աղբյուր)

Վիտամին B 21,5 մգ (բջիջների վերականգնման համար)

Վիտամին C30 մգ (կոլագենի արտադրության անփոխարինելի բաղադրիչ՝ կապված մաշկի առողջության, սպիտակեցման և այլնի հետ)

Վիտամին K1350 մկգ (օգնում է կայունացնել ոսկրային կալցիումը, կանխել օստեոպորոզը, կարգավորել արյան հավասարակշռությունը)

Վիտամին E19 մգ (հակաօքսիդիչ, հակատարիքային, հայտնի է որպես երիտասարդացնող վիտամին)

Ֆոլաթթու 119 մկգ (կանխում է աննորմալ բջիջների բազմացումը, արգելակում է քաղցկեղի բջիջների աճը, նաև անփոխարինելի սննդանյութ է հղի կանանց համար)

Պանտոտենաթթու 0,9 մգ (առողջ մաշկի և լորձաթաղանթների համար)

Կալցիում 840 մգ (օստեոպորոզի կանխարգելման համար)

Երկաթ 18 մգ (արյան արտադրությունը, պահպանումը, հատկապես կանայք պետք է հնարավորինս շատ ընդունվեն)

Նատրիում 8,32 մգ (օգնում է պահպանել հեղուկի հավասարակշռությունը բջջի ներսում և դրսում)

Կալիում 727 մգ (նյարդերի և մկանների նորմալ աշխատանքի և օրգանիզմից ավելորդ աղը հեռացնելու համար)

Մագնեզիում 145 մգ (մագնեզիումի պակասը կարող է շրջանառության հետ կապված խնդիրներ առաջացնել)

Ցինկ 1,5 մգ (առողջ մաշկի և մազերի պահպանում)

SOD ակտիվություն 1260000 միավոր (հակաօքսիդիչ, կանխում է բջիջների օքսիդացումը = կանխում է ծերացումը)

խմելու

Մատչան սովորաբար խմում են թեյի արարողության ոճով, որը ներառում է բարդ կանոնների պահպանում։

Հիմնական մեթոդը թեյի ամանի մեջ նախ լցնել փոքր քանակությամբ մատչա, ավելացնել փոքր քանակությամբ տաք ջուր (ոչ եռացող), ապա լավ խառնել (ավանդաբար օգտագործել թեյի հարիչը):

Թեյի արարողության ժամանակ «թունդ թեյը» օգտագործում է 4 գրամ մատչա և 60 CC եռման ջուր, որը որոշ չափով մշուշոտ է։«Բարակ թեյի» համար օգտագործեք 2 գրամ մաչա, ավելացրեք 60 Ճ/ճ եռման ջուր։Դուք կարող եք օգտագործել թեյի ժապավենը խոզանակով հաստ փրփուր, շատ գեղեցիկ, թարմացնող:

Ներկայիս արագընթաց հասարակության մեջ քիչ են մարդիկ, ովքեր գնում են թեյ խմելու թեյախմության մեջ, իսկ մաթչան ավելի շատ օգտագործվում է տարբեր նրբաճաշակ ուտելիքներ պատրաստելու համար։Կանաչ մաչա ուտելիքը դառնում է սեղանի կանաչ ծաղիկները, որոնք սիրված են և վայելում են մարդիկ։

Մաչայի սնուցում

Վերջին տասնամյակների ընթացքում մարդկանց հասկացողությունը թեյի մասին մեծապես խորացել է, ինչպես նաև թեյի ֆունկցիայի նյութական բնույթը խորապես հասկացվել է:Ժամանակակից ժամանակներում, երբ հակաբիոտիկների և աճի հորմոնի թունավոր և կողմնակի ազդեցությունները գնալով կասկածի տակ են դնում, թեյի պոլիֆենոլներն ավելի ու ավելի լայնորեն օգտագործվում են մարդկանց սննդակարգում՝ իրենց յուրահատուկ կենսաբանական գործառույթներով և «կանաչ» բնույթով:

Թեև սովորական թեյը պարունակում է սննդանյութերի մեծ քանակություն, թեյի տերևների միայն 35%-ն է իրականում լուծվում ջրի մեջ, և մեծ քանակությամբ չլուծվող ակտիվ բաղադրիչները թափվում են թեյի տերևների տեսքով:Փորձերը ցույց են տվել, որ թեյն ավելի սննդարար է, քան այն խմելը։Մատչայի բաժակը պարունակում է ավելի շատ սննդանյութեր, քան 30 բաժակ սովորական կանաչ թեյը, ուստի ճապոնական թեյի արարողության գրեթե յուրաքանչյուր ուսուցիչ ապրում է մինչև ծերություն:Թեյ խմելուց թեյ ուտելու անցնելը ոչ միայն սնվելու սովորույթների բարեփոխում է, այլև ժամանակակից կյանքի արագ տեմպերին հարմարվելու անհրաժեշտություն:

China matcha

Matcha-ն ի սկզբանե արտադրվել է Չինաստանում, իսկ ավելի ուշ՝ Ճապոնիայում:Երկար տարիներ, սահմանափակված եղանակներով և տարածաշրջաններով, թեյի շուկան չի կարողացել զարգանալ և ընդլայնվել [3]:Չինական թեյի շուկայի սպառումը նույնպես թույլ վիճակում է եղել։Արտաքին միջավայրը հանգեցրել է ծախսերի աճի և մրցակցության աճի:Որոշ ներքին բացասական իրադարձություններ նույնպես ազդել են շուկայում սպառողների վստահության վրա։Նման պայմաններում թեյ արտադրող որոշ արտադրողներ բեկումնային տեղաշարժեր փնտրելու համար դիմում են զարգացման նոր ուղիների:Որպես թեյի մի տեսակ, որն ունի բարձր սննդային արժեք, հարուստ մշակութային նշանակություն և որպես սննդի տարբեր բաղադրիչներ ծառայելու դեր, մաչան փնտրված է թեյի որոշ արտադրողների կողմից։ Մենք այժմ ունենք բարձր արդյունավետ անձնակազմ՝ հաճախորդների հարցումները լուծելու համար:Մեր նպատակն է «100% գնորդների հաճույքը մեր ապրանքի որակի, գնի և անձնակազմի սպասարկման շնորհիվ» և հաճույք ստանալ գնորդների շրջանում շատ լավ դիրքից:Բավականին մի քանի գործարաններով մենք հեշտությամբ կարող ենք ապահովել Չինաստանի ոսկու մատակարարների լայն տեսականի Չինաստանի համար 100% բնական սննդի բաղադրիչ/սննդային հավելում:Կանաչ թեյի փոշիMatcha Powder Factory Supply for Baking, Որպես այս արդյունաբերության առանցքային ձեռնարկություն, մեր կորպորացիան փորձում է դառնալ առաջատար մատակարար՝ կախված գերազանց մասնագետի հավատքից և ամբողջ աշխարհում աջակցությունից:
Չինաստանի ոսկու մատակարարՉինական Matcha փոշի, Կանաչ թեյի փոշի, լավ կրթված, նորարար և եռանդուն անձնակազմով մենք պատասխանատու ենք հետազոտության, դիզայնի, արտադրության, վաճառքի և բաշխման բոլոր տարրերի համար:Ուսումնասիրելով և զարգացնելով նոր տեխնիկա՝ մենք ոչ միայն հետևում ենք, այլև առաջատար նորաձևության ոլորտին։Մենք ուշադիր լսում ենք մեր հաճախորդների արձագանքները և տրամադրում ենք ակնթարթային պատասխաններ:Դուք անմիջապես կզգաք մեր պրոֆեսիոնալ և ուշադիր սպասարկումը: