Սիչուան Կոնգու Սև թեյ

Սիչուան սև թեյ

Դեռևս 1950-ական թվականներին «Չուանհոնգ Գոնգֆուն» (սովորաբար հայտնի է որպես Սիչուան սև թեյ) «Saiqihong»-ի համբավը վայելում էր միջազգային շուկայում հայտնվելուն պես։Այն նաև արժանացել է մի շարք միջազգային մրցանակների, և դրա որակը բարձր է գնահատվել ինչպես միջազգային, այնպես էլ երկրի ներսում:

Սիչուան սև թեյն ի սկզբանե արտադրվում է Յիբինում, և Չինաստանում թեյի հայտնի մասնագետ պարոն Լու Յունֆուն գովաբանում է, որ «Յբինը Սիչուանի սև թեյի հայրենի քաղաքն է»։

(1) գարեջուր պատրաստելու համար օգտագործեք լեռնային աղբյուրի ջուր, ջրհորի ջուր, մաքրված ջուր և այլ ցածր կալցիումի պարունակությամբ «փափուկ ջուր»՝ ապահովելու համար, որ ջուրը թարմ է, անգույն, անհամ և թթվածնի պարունակությամբ.բարձրորակ Սիչուան Գոնգֆու սև թեյը լավագույնս եփվում է առանց ծորակի ջրի:

(2) Սիչուան Գոնգֆու սև թեյը չի կարելի եփել 100 աստիճան Ցելսիուսի տաք եռացող ջրով:Հատկապես բարձրորակ «Սիչուան Գոնգֆու» սև թեյը, որը պատրաստվում է թեյի տերևների ծիլերից, պետք է սպասել, որ եռացող ջուրը սառչի մինչև 80-90 աստիճան Ցելսիուս, նախքան եփելը:

(3) Մեկ բաժակի համար դրեք 3-5 գրամ չոր թեյ։Առաջին պղպջակը թեյը լվանալն է, ջրից արագ դուրս գալ բաժակը լվանալու և բուրմունքը հոտելու համար, առաջինից տասներորդ պղպջակի երկարությունը մոտավորապես է՝ 15 վայրկյան, 25 վայրկյան, 35 վայրկյան, 45 վայրկյան:Ջրի արտանետման ժամանակը կարող է վերահսկվել ըստ անձնական նախասիրության:

(4) Օգտագործեք թեյի հատուկ հավաքածուներ:Բացի Սիչուան Գոնգֆու սև թեյ խմելուց, դուք պետք է գնահատեք թեյի տերևների թրթռումը և ձգումը ջրի մեջ, ուստի լավագույնն է օգտագործել հատուկ ապակե բաժակ սև թեյի պատրաստման համար:

(5) Բաժակի մեջ լցնել տաք ջրի մոտ մեկ տասներորդը, որպեսզի բաժակը այրվի, ապա լցնել 3-5 գրամ թեյ, ապա լցնել ջուրը բաժակի պատի երկայնքով՝ եփելու համար:Թեյի տերեւները կտարածվեն բաժակի մեջ։Յուրահատուկ հարուստ բուրմունք.