Կոտրված սև թեյ
| Ապրանքային անուն | Կոտրված սև թեյ |
| Թեյի շարք | Կոտրված սև թեյ |
| Ծագում | Սիչուան նահանգ, Չինաստան |
| Արտաքին տեսք | Կոտրված |
| ԲՈՒՅԹ | Թարմ և ուժեղ բուրմունք |
| Համտեսել | մեղմ համ, |
| Փաթեթավորում | 4գ/պայուսակ,4գ*30բգ/տուփ նվերների փաթեթավորման համար |
| 25գ, 100գ, 125գ, 200գ, 250գ, 500գ, 1000գ, 5000գ թղթե տուփի կամ թիթեղի համար | |
| 1KG,5KG,20KG,40KG փայտե պատյանի համար | |
| 30KG,40KG,50KG պլաստիկ տոպրակի կամ gunny տոպրակի համար | |
| Ցանկացած այլ փաթեթավորում, ինչպես հաճախորդի պահանջները, նորմալ է | |
| MOQ | 8 տոննա |
| Արտադրում է | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO., LTD |
| Պահպանում | Պահել չոր և զով տեղում՝ երկարատև պահպանման համար |
| Շուկա | Աֆրիկա, Եվրոպա, Մերձավոր Արևելք, Միջին Ասիա |
| Ատեստատ | Որակի վկայական, բուսասանիտարական վկայական, ISO, QS, CIQ, HALAL և այլն որպես պահանջներ |
| Նմուշ | Ազատ նմուշ |
| Առաքման ժամանակ | Պատվերի մանրամասները հաստատելուց 20-35 օր հետո |
| Ֆոբ նավահանգիստ | ՅԻԲԻՆ/ՉՈՆԿԻՆ |
| Վճարման պայմանները | Տ/Տ |
Նմուշ
Ազատ նմուշ
Կոտրված սև թեյը կոտրված կամ հատիկավոր թեյի տեսակ է:Այն թեյի միջազգային շուկայում սորուն արտադրանք է:Այն կազմում է թեյի ընդհանուր համաշխարհային արտահանման մոտ 80%-ը։Այն ունի ավելի քան 100 տարվա արտադրության պատմություն։
Պատրաստի սև թեյն արտաքին տեսքով կոտրված է կամ հատիկավոր, ապուրը վառ կարմիր է, բուրմունքը՝ թարմ, համը՝ մեղմ։
Արտադրության գործընթաց.
Թառամում, ոլորում կամ հունցում, խմորում, չորացում
Կոտրված սև թեյը ըստ արտադրության գործընթացի բաժանվում է ավանդական և ոչ ավանդական գործընթացի։Ոչ ավանդական գործընթացները բաժանվում են Rotorvane գործընթացի, CTC գործընթացի, Legger գործընթացի և LTP գործընթացի:Տարբեր պատրաստման գործընթացի արտադրանքի որակը և ոճը տարբեր են, բայց կոտրված սև թեյի գունային դասակարգումը և յուրաքանչյուր տեսակի արտաքին տեսքի առանձնահատկությունները հիմնականում նույնն են:Կոտրված սև թեյը բաժանված է չորս գունային բնութագրերի՝ տերևային թեյ, կոտրված թեյ, կտրատած թեյ և թեյի փոշի:Տերևային թեյերը դրսում ձևավորում են շերտեր, որոնք պահանջում են ամուր հանգույցներ, երկար սոսինձներ, միատեսակ, մաքուր գույն և ոսկի (կամ քիչ կամ առանց ոսկի):Էնդոպլազմիկ ապուրը վառ կարմիր է (կամ վառ կարմիր), ուժեղ բուրմունքով և նյարդայնացնող:Ըստ իր որակի՝ այն բաժանվում է «Ծաղկավոր նարնջագույն պեկո» (FOP) և «նարնջագույն դեղին պեկո» (OP):Կոտրված թեյի ձևը հատիկավոր է, և հատիկները պետք է լինեն միատեսակ քաշով, պարունակեն մի քանի ցենտ (կամ առանց ցենտ) և հարթ գույն:Ներքին ապուրն ունի ուժեղ կարմիր գույն և թարմ ու ուժեղ բուրմունք։Ըստ որակի՝ այն բաժանվում է «ծաղկավոր նարնջագույն և դեղին պեկոեի» (Ծաղկավոր)։Broken Orange Pokoe (FB.OP), «Broken Orange Pokoe» (BOP), Broken Pekoe (BP) և այլ գույներ:Կտրտած թեյի ձևը սնկի ձևով փաթիլներ է, այն պետք է լինի թանձր և հարթ, ապուրը կարմիր և վառ է, իսկ բուրմունքը՝ թունդ:Ըստ որակի՝ այն բաժանվում է «Flowery Broken Orange Pekoe Fanning» (FBOPF) և «FBOPF» (որը նշված է որպես FBOPF):BOPF), «Pekko Chips» (PF), «Orange Chips» (OF) և «Chips» (F) և այլ նմուշներ:Փոշու թեյը (փոշի, կարճ՝ D) ունի ավազահատիկի ձև և պահանջում է միատեսակ քաշ և հարթ գույն:Ներքին ապուրը կարմրավուն է և մի փոքր ավելի մուգ, իսկ բույրը ուժեղ է և մի փոքր տտիպ:Վերոնշյալ չորս տեսակների համար տերևային թեյը չի կարող պարունակել թեյի բեկորներ, կոտրված թեյը չի պարունակում թեյի փաթիլներ, իսկ թեյի փոշին չի պարունակում թեյի մոխիր:Տեխնիկական պայմանները պարզ են, իսկ պահանջները՝ խիստ։
Նախազգուշական միջոցներ:
1. Ջերմաստիճանը՝ որքան բարձր լինի ջերմաստիճանը, այնքան արագ կփոխվի թեյի որակը։Թեյի կարմրելու արագությունը կմեծանա 3-5 անգամ յուրաքանչյուր տասը աստիճան Ցելսիուսի բարձրացման դեպքում։Եթե թեյը պահվում է Ցելսիուսի զրոյից ցածր տեղում, ապա թեյի ծերացումը և որակի կորուստը կարող են ճնշվել:
2. Խոնավություն. Երբ թեյի խոնավության պարունակությունը կազմում է մոտ 3%, թեյի և ջրի մոլեկուլների կազմը գտնվում են միաշերտ մոլեկուլային հարաբերությունների մեջ:Հետևաբար, լիպիդները կարող են արդյունավետորեն առանձնացվել օդի թթվածնի մոլեկուլներից՝ կանխելու լիպիդների օքսիդատիվ վատթարացումը:Երբ թեյի տերևների խոնավությունը գերազանցում է 5%-ը, խոնավությունը կվերածվի լուծիչների՝ առաջացնելով ինտենսիվ քիմիական փոփոխություններ և արագացնելով թեյի տերևների քայքայումը։
3. Թթվածին. թեյի մեջ պոլիֆենոլների օքսիդացումը, վիտամին C-ի օքսիդացումը և թեաֆլավինների և թերուբիգինների օքսիդատիվ պոլիմերացումը կապված են թթվածնի հետ:Այս օքսիդացումները կարող են առաջացնել հնացած նյութեր և լրջորեն վնասել թեյի որակը:
4. Լույս. Լույսի ճառագայթումը արագացնում է տարբեր քիմիական ռեակցիաների առաջընթացը և չափազանց բացասաբար է ազդում թեյի պահպանման վրա:Լույսը կարող է նպաստել բույսերի պիգմենտների կամ լիպիդների օքսիդացմանը, հատկապես քլորոֆիլը ենթակա է մարման լույսի ներքո, իսկ ուլտրամանուշակագույն ճառագայթները ամենակարևորն են:
Պահպանման եղանակը.
Արագ կրաքարի պահպանման եղանակը՝ փաթեթավորեք թեյը, շերտավոր օղակը շարեք կերամիկական զոհասեղանի շուրջը, ապա փաթեթավորեք կրաքարը կտորե տոպրակի մեջ և դրեք այն թեյի պարկի մեջտեղում, փակեք զոհասեղանի բերանը և դրեք այն չոր վիճակում։ զով տեղ.Ավելի լավ է կրաքարի տոպրակը փոխել 1-2 ամիսը մեկ:
Ածուխի պահպանման եղանակը. 1000 գրամ փայտածուխը վերցրեք կտորից փոքր տոպրակի մեջ, դրեք սալիկապատ զոհասեղանի կամ երկաթե փոքրիկ տուփի ներքևի մասում, այնուհետև փաթեթավորված թեյի տերևները շերտերով շարեք և լցրեք փակվածի բերանը: զոհասեղան.Ածուխը պետք է փոխարինել ամիսը մեկ անգամ։
Պահպանման եղանակը սառնարանում. 6%-ից պակաս խոնավության պարունակությամբ նոր թեյը լցրեք երկաթե կամ փայտե բանկաների մեջ, փաթեթը փակեք ժապավենով և դրեք սառնարանը 5°C ջերմաստիճանում:
